con piccolo Pinzimonio
Tartare di Verdura su Misticanza di Campo, olio e limone
su Nido di Spina.ci e Gocce di Parmigiano
Passatelli asciutti con Taleggio e Porcini
Tortelli con Ripieno di Ricotta, conditi con Burro e Salvia
Minimo 2 Persone
con Radicchio Rosso e Aceto Balsamico
3 pezzi
con Polenta arrostita
al Balsamico e Miele
Cruda